Clean Eating

Inspiration finden

Bis vor kurzem wusste ich glaube ich gar nicht, was Inspiration wirklich ist. Ich hab relativ zufrieden vor mich hingelebt, aber da war nichts was mein Herz so richtig hätte höher schlagen lassen, kein Gefühl was einen fesselt, nach dem man süchtig wird und merkt: da passiert was mit mir. Vermutlich findet jeder eine andere„Inspiration finden“ weiterlesen

Gluten und Weizen, tut mir das gut?

Gluten, das steckt in allen gängigen Getreidesorten und sorgt dafür, dass Lebensmittel schön fluffig sind und ganz fein aufbacken – im Einzelnen also Weizen, Dinkel und Roggen. Grundsätzlich glutenfrei sind von Natur aus also Reis, Kartoffeln, selbstverständlich Salat, Gemüse und Obst. Glutenfreie Alternativen sind Reismehl, Maismehl, Tapiokamehl, Teffmehl, Kartoffelmehl, Kokosmehl… Es kommen immer neue Ersatz-Mehle„Gluten und Weizen, tut mir das gut?“ weiterlesen

Detox

Durch den Blog von Ourcleanjourney (mittlerweile veraltet) habe ich einen Detox-Plan entdeckt und eines Tages entschieden, das einfach auszuprobieren. Ich hatte das Gefühl mein Körper braucht eine Reinigung, und dies war die für mich beste Lösung. Der Plan geht über 5 Tage und bietet zu jeder Mahlzeit mehrere Rezepte, das war mir wichtig. Kurz denkt man nämlich„Detox“ weiterlesen

Damit hat eigentlich alles angefangen, denn ich bin durch Zufall auf der Seite von ourcleanjourney gelandet (heute OCJ und nur noch durch eine der beiden Gründerinnen betrieben). Nachdem ich mich ein bisschen durchgeklickt habe, bin ich beim Thema Clean Eating hängen geblieben. Hierbei wird auf verarbeitete Lebensmittel verzichtet, ebenso wie auf Produkte, deren Zutatenliste ellenlang ist„Clean Eating“ weiterlesen